gastro postao
Slasna i mnogima omiljena kombinacija tjestenine i sira upravo je postala još bolja!
Dobro poznatu tjesteninu sa sirom unaprijedite s malo šunke i mladog špinata. Nemojte biti škrti kada je u pitanju sir jer će upravo tako svaki zalogaj postati pravi užitak, dok će ostali sastojci dodatno pripomoći bogatstvu aroma.
Za prste polizati!
Sastojci:
- Tjestenina
- Mladi špinat
- Gauda
- Maslac
- Češnjak
- Višenamjensko brašno
- Sol, papar, ljuta crvena paprika
- Vrhnje za kuhanje
Postupak:
U velikoj tavi otopite maslac i dodajte nasjeckani češnjak. Nakon dvije minute dodajte malo brašna, a zatim i vrhnje za kuhanje. Miješajte dok ne dobijete glatki umak. Posolite, popaprite i dodajte skuhanu tjesteninu. Nakon toga u tavicu ubacite i sir, a na kraju i mladi špinat i kuhajte još minutu, dvije. Poslužite odmah.
