Špajza 11. siječnja 2017.

Ukiseljena jaja: Ovo će vas oduševiti!

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Kisela jaja sjajan su dodatak sendvičima i salatama za posao, a možete ih narezati na kockice ili čak naribati.

Ukiseljena jjaja mogu se jesti i kao zdrava grickalica primjerice uz čašu piva, a ako su pripremljena u soku od cikle mogu biti jestivi ukras svečanih plata ili posluženih narezaka.

Jaja se kisele na vrlo jednostavan način. Na šalicu octa dodajemo ¾ šalice vode i uz to malo šećera (do 4 žlice) za one koji vole slatkasti okus ukiseljene hrane.

 | Author: Thinkstock Thinkstock

Najpametnije je iskoristiti naljev od cikle, pa tako kad pojedete teglicu kisele cikle, u nju dodajte tvrdo kuhana jaja i po potrebi nalijte još naljeva, odnosno vode s octom.

Poigrajte se sa začinima pa na šalicu octa i ¾ šalice vode i šećera dodajte 1 crveni luk narezan na kolutove, 1 žličicu curry začina i žličicu sjemenki gorušice. Ili isprobajte ljuta jaja pa dodajte 2 čili papričice narezane na polovice s uklonjenim sjemenkama, 1 žličicu sjemenki kumina, 1 lovorov list i pola žličice sušenog origana te malo crvenog luka i 1 režanj češnjaka.

Jaja u naljevu držite najmanje 4 dana u hladnjaku prije konzumacije.

Uživajte!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.