Špajza 02. lipnja 2017.

Ultimativni desert od kave s „kavijarom“

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Isprobajte tehnike molekularne gastronomije!

Naravno da nije u pitanju riblja ikra, već ukusne mini loptice od kave koje će od domaćeg sladoleda napraviti malo umjetničko djelo.

 

ledena kava s mlijekom Možda vas zanima... Umjesto engleske čajanke- međimurska kava Recepti

 

Sastojci za sladoled:

  • 4 šalice mlijeka
  • 2/3 šalice vrhnja za šlag
  • 1 šalica šećera
  • 1 šalica zrna kave
  • Čajna žličica ekstrakta od vanilije
  • Prstohvat soli
  • 1 kg suhog leda

Sastojci za „kavijar“:

  • Šalica kuhane kave
  • ¼ šalice šećera
  • ½ čajne žličice agar agara
  • 1 šalica biljnog ulja

 

U videu pogledajte kako se priprema ovaj inovativni recept. Uživajte u „kavijaru“ i kremastom sladoledu od omiljene kave.

 

 

kava sladoled Možda vas zanima... Moguće je: Samo tri sastojka za sladoled od kave! None

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.