Veseli i grije: Topla juha od leće

Nešto sezonskog povrća, šalica leće i finih začina. Pripremite toplo varivo koje će vas najbolje zagrijati za vrijeme hladnih i kišnih jesenskih dana. Uz dodatak kobasica i domaćeg kruha postat će kompletan ručak u kojem će uživati baš svi. Volite li ljuća jela, svakako dodajte i nešto chillija koji će se izvrsno složiti s ovom kombinacijom. 

Potrebno vam je: 

• 100 g leće
• 1 veća mrkva
• 1 luk
• 1 manji poriluk
• 1 paprika
• 2 lovorovog lista
• 1 par kobasica
• Peršin
• Crvena paprika
• Sol, papar

Priprema:

1. Leću ostavite u vodi preko noći ili barem dva sata prije kuhanja.
2. Nasjeckajte povrće.
3. U loncu zagrijte maslinovo ulje i popržite luk.
4. Dodajte ostatak povrća pa sve prelijte vodom ili temeljcem.
5. Začinite soli, paprom i crvenom paprikom i kuhajte.
6. Na kraju uhacite kobasice nasjeckane na kolutiće i kuhajte još pola sata do 45 minuta.
7. Pospite sjeckanim peršinom i skinite s vatre.

Dobar tek!