Karneval je vrijeme lude zabave i uživanja u slasnim i masnim slasticama od prženog (dizanog) tijesta poput krafni, fritula, poderanih gaća i kroštula. Ipak, svjesni smo koliko vremena može oduzeti njihova priprema, posebno kad je riječ od krafnama.

Zato tražimo brže i jednostavnije verzije klasika, a jedna od njih su i ove brzinske fritule s jogurtom i praškom za pecivo. Samo umiješaš i ispržiš u dubokom ulju - brže uistinu ne može!

karnevalske slastice Talijanske fritule s kremom od jaja – naš novi favorit

Možeš ih posuti šećerom u prahu ili ih preliti rastopljenom čokoladom, džemom pomiješanim s rumom ili pak omiljenom namazom od lješnjaka. 

Brzinske fritule s jogurtom

Sastojci:

• 200 g brašna
• 1 vanilin šećer
• 1/2 vrećice praška za pecivo
• 1 veliko jaje
• 1 malo pakiranje čvrstog jogurta
• 1 žlica ruma
• prstohvat soli
• ulje za prženje
• šećer u prahu za posipanje

slatka tradicija Darko Debić ima najbolji recept za domaće krafne

Postupak:

1. Najprije u posudi pomiješaj brašno, prstohvat soli, šećer i prašak za pecivo.
2. Dodaj jaja, žlicu ruma i jogurt pa umuti u glatku smjesu.
3. Zagrij otprilike litru ulja u posudi pa uz pomoć žlice oblikuj fritule i prži ih dok ne poprime zlatnu boju.
4. Izvadi ih iz ulja, prebaci na papirnate ubruse kako bi se ocijedio višak masnoće.
5. Pospi ih šećerom u prahu ili preljevom po želji. 

Uživaj i uz druge pokladne slastice...

Ana's Baking Chronicles Mekane krafne punjene kremom od vanilije i naranče hit recept Melkior Bašić fritule radi prema bakinom receptu slatke brige Koja je razlika između 'običnih' i bečkih krafni? slatki grijeh Chef Mate Janković zna gdje se jedu najbolje krafne slatke maškare Palmiers, karnevalska hit slastica od samo 2 sastojka Bake me by Nina Kroštule - najdraže su nam u doba karnevala Recepttura Imamo recept za najslasnije i najmasnije poderane gaće