Med izvrsno balansira gorčinu kakaa, a rastopljena tamna čokolada i avokado „krivci“ su za kremoznost. 

Veću gustoću ćete postignuti dodavanjem zgnječene zrele banane ili kokosovog maslaca, a razrijediti ga možete postepenim dodavanjem mlijeka. Ako osjećate potrebu za nekim suptilnim, pozadinskim začinom, vrhom žličice zagrabite u posudice s cimetom, kardamomom ili čilijem. 

Mmmmljac! Nikad brži: Puding od banane, čokolade i cimeta

Sastojci:

• 4 zrela avokada (otprilike 900 g)
• 60 ml mlijeka
• 4 žlice kakaa
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• 80 g tamne čokolade (70% kakaa i više)
• 60-80 g meda
• Prstohvat soli

Priprema: 

1. Zreli avokado usitnite u blenderu.
2. U blender dodajte mlijeko, kakao, ekstrakt vanilije i sol. Blendajte dok smjesa ne postane glatka.
3. Rastopite čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici i pomiješajte je s medom.
4. Dodajte čokoladu u blender i dobro izmiksajte sa smjesom od avokada. Ovisno o blenderu, proces će trajati minutu do dvije. 
5. Isprobajte i po želji dodatno zasladile. Podijelite smjesu u male posudice i stavite u hladnjak na pola sata.

nova dimenzija Ljuto i zavodljivo: Čokoladni puding s čilijem

Uživajte!