Špajza 13. srpnja 2023.

Aromatične limunade: Poboljšani klasik

Limunada
Limunade s raznim voćem i aromatičnim biljem foto: Kaizen Nguy'n/Pexels
gastro postao gastro.24sata.hr
Svježe iscijeđeni limunov sok, pomiješan sa sezonskim svježim voćem, začinima i šećernim sirupima, klasičnoj limunadi daje novo lice

U kombinaciji s limunom dobra je metvica, dinja, naranča, lubenica i krastavac. Osebujan okus đumbira nedostižan je u raznim varijantama limunada. Pomiješaj ga s limunovim sokom, ploškama limete i dinje.

Limunada | Author: Thinkstock foto: Thinkstock

Naribaj đumbir zajedno s korom i sa sokom iz srži prebaci u posudu, te pospi smeđim šećerom. Dodaj oguljenu limunovu koricu, zgnječi, prelij limunovim sokom, ulij mineralnu vodu, procijedi i klasičnu limunadu pretvori u bezalkoholno đumbirovo pivo. Poslužite ga s ledom i listićima mente. Iskoristite ploške povrća, svježeg krastavca ili celera, kojeg usitnite u blenderu zajedno s komadima cijelog limuna.

 

limunada od lubenice Možda vas zanima... Neobična limunada od lubenice None

 

 | Author: ScottWebb/Unsplash Lubenica foto: ScottWebb/Unsplash

Procijedi, razrijedi vodom i zasladi. Aromatične biljke koje će začiniti ljetne kapi slatke limunade su bazga, metvica i timijan. Hladno osvježenje pruža napitak od mineralne vode, limunovog soka i bosiljka s drobljenim ledom.

Bosiljak je odličan u limunadi s jagodama, ili sa sokom od limuna i medom. Ubaciti možete i štapić cimeta, ribani đumbir ili prstohvat čilija.

 

limunada Možda vas zanima... Sve tajne savršenih limunada None

 

Žarku, ljetnu boju limunadama će dati voće poput jagoda, trešanja, višanja, borovnica ili ribizla. Prije nego što ubaciš borovnice u čašu s limunadom i bazgom, zamrznite ih, a ostalo voće smrznuto usitni u blenderu, kao kod pripreme smoothieja.

Iskoristi neke trikove koktel majstora, poput usitnjenog leda, odaberi voće ili neku drugu bazu za pripremu limunade i utakni plošku citrusa na rub čaše.

Sok od bazge | Author: Margaret Jaszowska/Unsplash Sok od bazge foto: Margaret Jaszowska/Unsplash

 

Možda vas zanima... Instant osvježenje: Limunada gotova u samo dvije sekunde Špajza

 

Osim šećernog sirupa, iscijeđeni limunov sok možete zasladiti i sirupom od bazge, naranče, lavande, višnje i jagode. Zdravija varijanta je med ili neki drugi prirodni zaslađivač.

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.