gastro postao
Za sve ljubitelje lješnjaka, donosimo vam recepte koje morate isprobati.
Sjeckani lješnjaci koriste se u pripremi tijesta za slastice, a fino mljeveni odlični su u biskvitima. U kolačima se odlično slažu s kavom i medom te u salatama s mrkvom.
Mnogi chefovi ih dodaju kombinaciji s limunovom koricom pri pripremi nadjeva za piletinu ili odreske. Ljubitelji tjestenine mogu pripremiti umak od mascarponea, špinata i lješnjaka, a lazanjama će se lješnjaci odlično složiti s bundevom, kaduljom i mozzerellom.
Izuzetno se cijeni i mirisno ulje dobiveno od lješnjaka jer ima izraženu orašastu aromu.
Mi vam donosimo slatke recepte s lješnjacima:
Tarlete s čokoladom i lješnjacima
