Lungić, ili kako ga neki nazivaju lažni biftek, najfiniji je komad svinjetine i rado ga pripremamo na razne načine. No čini se kako ga je 'najslađe' napuniti, zarolati i staviti na tavu.
Priprema lungića od sada vam više ne mora predstavljati problem. Donosimo provjeren i isproban recept osoblja restorana Batak grill koji će vas sigurno oduševiti.
Sastojci koji su vam potrebni:
- lungić
- sir
- šunka
- povrće (luk i paprika)
Na kućnoj tavi pecite ga oko pola sata. Pecite ga dulje na srednje jakoj vatri, kako ne bi izvana izgorio, a iznutra ostao sirov. Kod posluživanja meso mora biti roze boje. Možete ga poslužiti s umakom od vrhnja i kajmaka. Na laganoj vatri rastopite dvije jušne žlice kajmaka i tri žlice vrhnja za kuhanje, promiješajte i umak je spreman. U kombinaciji s domaćim krumpirima i svježom lepinjom - ovo jelo će vas jednostavno oduševiti.
Detalje pripreme pogledajte u videu!
