Posjetili smo...

Pazin - pet mjesta koja morate posjetiti u svako godišnje doba

Prošlog smo vikenda posjetili Pazin, istražili gastronomske ljepote i zaljubili se u okuse središnje Istre. Gdje smo sv…

Recenzije

Boškarin

Proizvodi od istarskog goveda od sada dostupni u cijeloj Hrvatskoj

U četvrtak 24. studenog METRO i Agencija za ruralni razvoj Istre (AZRRI) ugostiteljima i hotelijerima predstavili su pr…

Najave

ostalo

Znanstvena fantastika okusa: Tortelini s boškarinom

Ako želite zadiviti svoje goste na ručku ili večeri, servirajte im ovo predjelo

Recepti

tjestenina

Fagottini punjeni repom boškarina s ovčjim sirom

Istarski specijalitet s njihovim najpoznatijim namirnicama

Recepti

juha

Juha od repa istarskog goveda

U Istri se meso boškarina priprema tek nakon što se počeo kontrolirano uzgajati, a nekad se smatrao radnim govedom

Recepti

tjestenina

Tortellini punjeni mesom boškarina na kremi od šparoga

Iako ovo jelo zvuči kao nešto što je moguće pripremiti jedino u restoranu, odvažite se pripremiti ga kod kuće i uživajt…

Recepti