po uzoru na japanske

Ručno kovani kuhinjski noževi iz radionice Silvija Hrnčira

Silvio Hrnčir akademski je kipar i već skoro šest godina djelatnik zlatarne Lapidarium. Autor je nekih od kolekcija nak…

Špajza

Branko Ognjenović

Jednom zauvijek: Naučite pravilno narezati luk

U svakodnevnoj pripremi hrane, luk je jedna od najučestalije korištenih namirnica. Većina recepata odmah u početku traž…

Špajza

suze liju moje oči

Kako nasjeckati luk da se ne rasplačete?

Vjerojatno najveći agresivac među povrćem, koji može rasplakati baš svakog - luk!

Špajza

Gastro.hr

Uvijek može zatrebati: Super trik kako naoštriti nož

Tupi noževi mogu biti opasni, a ako ste na kampiranju, na izletu, na moru i niste pri svojim oštrilima koje inače koris…

Gastro.hr

Kako pravilno naoštriti noževe?

Čak i najbolji noževi s vremenom mogu postati tupi, otežavajući i najlakše rezanje. Oštar nož nije samo bitan za što pr…

Gastro.hr

5 klasičnih trikova velikog Gordona Ramsaya

Gordon Ramsay u kratkom videu objašnjava pet osnovnih kulinarskih trikova za svaki dan

Gastro.hr

Dosta je plakanja: Kako narezati luk bez suza?

Luk je temelj za kreiranje aroma u jelu što je dovoljan razlog da većina jela započinje sjeckanjem luka.