gastro postao
Naša blogerica Pregacha pripremila je izvrsne keksiće
Brzi i odlični keksi uz dodatak Oreo mrvica. Već i sami znate koliko obožavam kad mi je proces izrade slastice pojednostavljen, a upravo to sam dobila novim proizvodom Oreo #mrvljeni. Keksi po ovom receptu će sigurno krasiti svaki tanjur s kolačima, jer su stvarno preukusni.
Još genijalnih recepata naše kolumnistice Irene potražite na blogu Pregacha, istoimenoj Facebook stranici i Instagram profilu.
Sastojci:
- 270 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- Prstohvat soli
- 130 g smeđeg šećera
- 70 g običnog šećera
- 180 g otopljenog maslaca
- 1 jaje + 1 žumanjak
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 150 g mrvljenog Orea
Priprema:
- Prosijte brašno, prašak za pecivo i sol u jednu posudu.
- Šećere sjedinite pa miješajte ulijevajući otopljeni maslac. Dodajte jaje, žumanjak i vaniliju pa sjedinite. Uspite brašno i promiješajte. Dodajte mrvljeni OREO i sjedinite.
- Smjesu ostavite u hladnjaku bar 8 sati.
- Pećnicu upalite na 160-170 stupnjeva. Pleh obložite papirom za pečenje.
- Od smjese za kekse radite kuglice malo veće od veličine oraha. Malo ih spljoštite i pecite 11 do 13 minuta.
- Keksi su savršenog okusa i samostalni. *No, ako želite ovakve sendvič kekse, možete ih puniti kremom koju volite.
- Ja sam napravila kremu od tako što sam pomiješala 125 g mascarponea i 250 ml izrađenog vrhnja za šlag. Naribala sam koru jedne limete i sve lagano sjedinila špatulom.
Dobar tek!
