Kolumne 5709 prikaza 04. rujna 2019.

Hrskave mini pite od jabuka i krušaka

50 shades of hunger
gastro postao gastro.24sata.hr
Dugo sam tražila kalupe za mini pite, i kada sam ih napokon našla, bio je red odmah ih isprobati. Odluka je vrlo brzo pala na mirisne prhke pite od jabuka i krušaka obogaćene začinima poput cimeta, đumbira i muškatnog oraščića.

Meni najdraže pite inače su od jabuka, i nije ovo nešto neobično ni inovativno, ali ovim mini kalupima nisam mogla odoljeti. Ima više posla nego sam običnom velikom pitom, ali tako su slatke i neodoljive da vrijede truda.

 

Možda vas zanima... Malo drugačija pita od jogurta i maline Kolumne

 

Druge recepte naše nove blogerice potražite na Facebook stranici 50 shades of hunger i istoimenom Instagram profilu!   

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

 

Prhko tijesto:

  • 35 dkg glatkog brašna
  • 25 dkg maslaca
  • 10 dkg šećera
  • 1 jaje
  • 1-2 zlice kiselog vrhnja

Zamijesite prhko tijesto od navedenih sastojaka i stavite u frižider na hlađenje.
 

Nadjev:

  • 3-4 kruške
  • 5-6 srednje velikih jabuka
  • šećera po želji, ovisi koliko je voće slatko
  • 2 žlice pudinga od vanilije (prah)
  • začini po želji: cimet, đumbir, muškatni oraščić

Priprema:

  1. Jabuke i kruške oguliti i izrezati na kockice. Staviti u lončić na laganu vatru i dodati šećer i začine.
  2. Nakon 15-ak min umiješajte puding i brzo miješajte da ne nastanu grudice.
  3. Kad dobijete lijepu gustu smjesu, maknite s vatre.
  4. Tijesto razvaljajte na male krugove i formirajte po kalupu.
  5. Ako imate mini kalupe. Ako ne, napravite kao normalnu veliku pitu.
  6. Dekorirajte ostatkom tijesta po svom ukusu.
  7. Peći na 180 oko pola sata. Ako je velika pita, onda možda malo dulje.

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

 

Možda vas zanima... Mekane rolice s malinama i preljevom od limuna Kolumne

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.