gastro postao
Neki dan sam pospremala kuhinjske elemente i naišla na neke već pomalo zaboravljene stvari. Jedna od tih stvari je kalup za praline...
Nisam ih radila odavno, a zapravo su vrlo jednostavne za izradu. Samo treba malo strpljenja i mirne ruke.
Meni najdraža kombinacija je čokolada - menta, stoga je izbor pao baš na njih. Od ostatka kreme napravila sam deserte u čaši, s dodatkom Oreo keksa. Slobodno se poigrajte, ova krema odlična je za mnogo toga.
Druge recepte blogerice 50 shades of hunger potražite na njenom Facebook i Instagram profilu!
Sastojci:
- 150 g tamne čokolade
- 2 žlice ulja
Krema od mente:
- 1 l mlijeka
- 150 g gustina
- 250 g šećera
- 250 g maslaca
- 1/2 bočice ekstrakta mente
- 2 vanilin šećera
* Ako kremu koristite samo za pripremu pralina, prepolovite sastojke
Priprema:
- Rastopite čokoladu i ulje u mikrovalnoj ili na pari. Zatim napunite kalup za praline do vrha i izlijte višak tako da vam samo stranice kalupa za praline budu obložene čokoladom i stavite u hladnjak da se stvrdne.
- Gustin razmutite u malo mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhajte sa šećerom, kad zavrije umiješajte gustin i miješajte bez prestanka da ne dobijete grudice. Kad se zgusne, maknite s vatre i dodajte mentu. U rashlađeno umiješajte maslac.
- Izvadite kalup za praline iz hladnjaka, napunite ih kremom i prelijte ostatkom čokolade do vrha. Vratite u hladnjak i pustite da odstoje nekoliko sati.
Uživajte!
