Kolumne 11. listopada 2021.

Kremasta juha od pečene tikve i mrkve

LAURA ROMAN Juha od pečene tikve i mrkve
gastro postao gastro.24sata.hr
Ova juha od pečene butternut tikve, mrkve i jabuke odličan je način za uvrštavanje zdravih namirnica u svakodnevnu prehranu

Juha je lagano slatkastog okusa, a po želji joj možeš dodati još začina poput kurkume ili đumbira, koji bi joj dao blagu ljutinu. Posluži je uz žlicu kiselog vrhnja i uživaj!

 

Možda vas zanima... Slastan rižoto s radičem i pancetom Kolumne

 

Druge recepte potraži na blogu La Vie Shobaine i pratećem Instagram profilu!

 | Author: Laura Roman Laura Roman

Sastojci:

  • 600 g butternut tikve
  • 100 g mrkve
  • 1 crveni luk
  • 2 jabuke
  • 1 l vode ili povrtnog temeljca
  • Sol, papar, timijan
  • Ghee ili maslinovo ulje
  • Mladi luk
  • Konopljine sjemenke

 

Možda vas zanima... Proljetni špageti od tikvica s hrskavim slanutkom Kolumne

 

Postupak:

  1. Butternut tikvu prereži na pola, lagano naulji te stavite na pleh za pečenje s mrkvom i jabukama. Peci 25-30 minuta na 180 stupnjeva ili dok tikva ne bude potpuno pečena.
  2. Na maslinovom ulju ili gheeju lagano pirjaj narezani crveni luk. U međuvremenu razreži tikvu, mrkve i jabuke na manje komadiće. Dodaj u lonac s lukom pa začini. 
  3. Dolij litru vruće vode ili temeljca te pusti da kuha 10-ak minuta.
  4. Nakon što je juha prokuhala, potpuno ju izmiksaj koristeći štapni mikser ili blender kako bi postala kremasta. 

Dobar tek!

 | Author: LAURA ROMAN LAURA ROMAN

Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Zdrava dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Zdrava te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • Mih13 21:22 06. Svibanj 2020.

    Zvuči ukusno! Inače volim juhe u svim mogućim varijantama i našla sam aplikaciju Soup Recipes na AppGalleryu. Tamo se uvijek nađe nešto novo za probati.