Lažna majoneza od avokada malo je jutarnje zadovoljstvo

Zdravu avokado majonezu možete namazati na tostirani kruh i na vrh dodati komadiće tune, mladi luk, rotkvicu i rajčicu. Također možete pripremiti kombinaciju kuhanog jajeta i povrća. 

Ostatak pak majoneze iskoristite kao kremasti dresing za salatu. Dodajte još malo limuna i malo hladne vode pa ga prelijte preko zelene salate ili svježeg špinata.

Možda vas zanima... Zeleni hummus - povrtni namaz za ljubitelje graška Kolumne

Druge recepte potraži na blogu Geeketa i pratećem Facebook profilu!

Možda vas zanima... Slasne zapečene paprike s čak tri vrste sira Kolumne

Sastojci:

• 1 veći ili 2 manja zrela avokada
• 1 žlica maslinovog ulja
• sok limuna i/ili limete
• par češnjeva češnjaka
• sol, krupno mljeveni šareni papar, chilli u prahu

Postupak:

1. Sve sastojke blendajte u blenderu dok nije kremasto i glatko. Možete i štapnim mikserom.
2. Za teksturu identičnu majonezi izbacite maslinovo ulje i dodajte malo tekućine ocijeđenog konzerviranog slanutka (aquafaba) i blendajte. Ako se dogodi da nemate limun dobra zamjena je malo jabučnog octa.

Dobar tek!

foto: Geeketa