Kolumne 06. travnja 2020.

Lažna majoneza od avokada malo je jutarnje zadovoljstvo

Geeketa
gastro postao gastro.24sata.hr
Zreli avokado iskoristite za pripremu finog namaza ili dressinga...

Zdravu avokado majonezu možete namazati na tostirani kruh i na vrh dodati komadiće tune, mladi luk, rotkvicu i rajčicu. Također možete pripremiti kombinaciju kuhanog jajeta i povrća. 

Ostatak pak majoneze iskoristite kao kremasti dresing za salatu. Dodajte još malo limuna i malo hladne vode pa ga prelijte preko zelene salate ili svježeg špinata.

 

Možda vas zanima... Zeleni hummus - povrtni namaz za ljubitelje graška Kolumne

 

Druge recepte potraži na blogu Geeketa i pratećem Facebook profilu!

 

Možda vas zanima... Slasne zapečene paprike s čak tri vrste sira Kolumne

 

Sastojci:

  • 1 veći ili 2 manja zrela avokada
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • sok limuna i/ili limete
  • par češnjeva češnjaka
  • sol, krupno mljeveni šareni papar, chilli u prahu

Postupak:

  1. Sve sastojke blendajte u blenderu dok nije kremasto i glatko. Možete i štapnim mikserom.
  2. Za teksturu identičnu majonezi izbacite maslinovo ulje i dodajte malo tekućine ocijeđenog konzerviranog slanutka (aquafaba) i blendajte. Ako se dogodi da nemate limun dobra zamjena je malo jabučnog octa.

Dobar tek!

 

 | Author: Geeketa Geeketa

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.