gastro postao
Svi znamo za tufahije, zar ne? Naša kolumnistica Katarina ovaj je istočnjački recept prilagodila sebi, pa stvorila neodoljivu deliciju...
Poznati istočnjački desert Katarina je uz malo čarolije i medene kreme s dodatkom oraha pretvorila u nešto malo drugačije, slatko i jednostavno!
Autor: Nešto slatko by Katarina
Priprema: 15 min
Kuhanje: 40 minuta
Spremno za: 1 h
Zahtjevnost: Za zalutale u kuhinji
Vrsta obroka: Deserti
Trebat će vam:
- jabuke (što zrelije i slatke)
- mljeveni orasi
- Letifico medena krema s dodatkom oraha
- šećer u prahu
- limunova korica
- cimet
- maslac
- šlag, orasi, sladoled ili drugi dodaci
Kad sve imate, onda:
- Prije svega zagrijte pećnicu na 200 °C.
- Dok se pećnica grije, jabukama (nemojte ih guliti) očistite sredinu pomoću žličice ili nožića tako da im odstranite peteljku i koštice, ali neka vrh jabuke ostane zatvoren. Tako će vam jabuka ravno stajati, a smjesa iz nje neće iscuriti.
- U zdjelu pomiješajte (količine ovise o tome koliko imate jabuka) mljevene orahe, šećer u prahu, limunovu koricu, cimet i medenu kremu.
- Dobivenom masom punite sredinu jabuka pa ih posložite u pleh za pečenje.
- Maslac rastopite, pa ga s 1-2 žlice prelijte preko svake jabuke.
- Jabuke stavite peći u zagrijanu pećnicu na 40ak minuta.
- Čačkalicom probajte dali su jabuke gotove.
- Ako je jabuka meka, gotove su. Izvadite ih iz pećnice, prohladite i poslužite uz šlag, sladoled ili nešto po vašoj želji.
Dobar tek!
