Kolumne 11. prosinca 2017.

Moussocado - čokoladni mousse s avokadom

YumYum Paradise
gastro postao gastro.24sata.hr
Čokoladni mousse od kojeg nećeš dobiti 6kg prije Božića? Da, moguće je!

Znam da se na prvu pitaš što avokado ima raditi u čokoladi, ali kad probaš, nećeš si više postavljati to pitanje. Neću ti sada pisati o prednostima i hranjivim vrijednostima avokada, to možeš googlati, ali ono što ću ti reći jest zašto je on zapravo ovdje. Zbog teksture. Vrlo jednostavno.

 

 | Author: YumYum Paradise YumYum Paradise

 

Ne možeš napraviti mousse samo od čokolade u prahu, ali od avokada i čokolade u prahu možeš. Ja osobno i nisam neki
ljubitelj samog avokada, uvijek dodam nešto da ga „ubije“, npr. češnjak u namazu, neko drugo voće u smoothieju, ili kao ovdje - kakao, a možeš i tamnu čokoladu za malo manje zdravu (čitaj: slađu) verziju.

Zato i volim ovaj mousse, jer da mi ga netko posluži, avokado je zadnja stvar za koju bi pomislila da se unutra nalazi. Za ovo čokoladno savršenstvo, koje ti za Božić neće pokloniti 6kg viška, zahvalit ćeš mi kasnije, a sad se bacamo na pripremu!

 

Možda vas zanima... Zdravi Raffaello - energy bites koje ćete obožavati Kolumne

 

Za više ovakvih recepata potraži nas na Instagram profilu YumYum Paradise.

 

Možda vas zanima... Ružičasti špageti s ciklom i lješnjacima Kolumne

 

 | Author: YumYum Paradise YumYum Paradise

 

Sastojci:

  • 1 zreli avokado
  • 2-3 žlice kakaa u prahu
  • ½ žličice ekstrakta vanilije
  • 50ml mlijeka od badema
  • komadići tamne čokolade
  • svježe maline

Priprema:

  1. Avokado prepolovi i izvadi košticu, te sa žlicom odvoji unutrašnjost od kore
  2. Pomiješaj avokado s kakaom, mlijekom i ekstraktom vanilije
  3. Miksaj štapnim mikserom dok ne postane kremasto
  4. Posluži uz svježe maline i komadiće tamne čokolade

Voilà!
 

P.S. Ako želiš „grudastiji“ mousse s komadićima, upotrijebi manje mlijeka!

U slast!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.