gastro postao
Moram priznati da sam bundevu rijetko koristila u svojoj kuhinji jer nikad nisam znala što bih točno s njom.
Kupila bih je za Halloween i rezbarila s klincima jer je njima to zabavno. No otkako je počela ova jesen, a ja sve više otkrivam nove recepte, nove namirnice i nove okuse, i na svakom koraku naletim na sliku krem juhe od bundeve, dobila sam žarku želju isprobati je.
Ta predivna narančasta boja skroz mi je primamljiva. Ovaj recept po mom je nahođenju, sve nekako od oka, ali smatram da se tu ne može nešto puno fulati. Ja sam okusom i teksturom jako zadovoljna, sljedeći puta možda ubacim još više začina, ali i ova verzija zaista je ukusna i bogata okusima.
Sastojci:
- 1 bundeva
- 1 veći krumpir
- 1 glavica crvenog luka
- 1 mali režanj češnjaka
- sol, papar, muškatni oraščić, đumbir - količina po želji
Druge recepte blogerice 50 shades of hunger potražite na njenom Facebook i Instagram profilu!
Priprema:
- Bundevu narezati na kockice, maknuti sjemenke, koru možete ostaviti.
- Kuhati dok omekša, zajedno s jednim krumpirom.
- Kad je omekšalo, izmiksati štapnim mikserom, zajedno s lukom i češnjakom koji ste prethodno malo prodinstali na tavi.
- Začiniti po želji, ja sam stavila sol, papar, đumbir i muškatni oraščić.
- Kod posluživanja, kapnite malo bučinog ulja, i žličicu kiselog vrhnja, za još bolji okus.
Dobar tek!
