Kolumne 27. kolovoza 2015.

Pogačice s hrenom

pogacice
Tihana Topčić
gastro postao gastro.24sata.hr
Zaželjeli ste se nečeg brzog, mekanog, kruhastog i ljutkastog? ;) Ovo je onda idealan recept za vas!

Kruhasto je, nema čekanja da se tijesto diže, gotovo je za 20tak min, i obogaćeno umakom od hrena, što ovim pogačicama daje ljutkasti "kick"!

Ja ih obožavam, a vjerujem da će i vas osvojiti! :)

Sastojci:

  • 250 g oštrog brašna
  • prašak za pecivo
  • prstohvat soli
  • 60 g maslaca
  • 175 ml kiselog mlijeka
  • 50 g umaka od hrena
pogace | Author: Tihana Topčić Tihana Topčić

Postupak:

  1. U zdjeli zajedno promiješajte brašno sa praškom za pecivo i soli.
  2. Umiješajte maslac narezan na kockice, te prstima miješajte dok ne dobijete mrvičastu smjesu.
  3. Napravite udubinu, te ulijte kiselo mlijeko i umaka od hrena.
  4. Sve dobro rukama razradite.
  5. Umijesite u valjak promjera cca 5 cm, te narežite na ploške cca 2,5 cm.
  6. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 C, cca 15-20 cm.

Po želji ih posipajte sezamom.

Dobar tek!

Tihanu možete pratiti i na njezinom blogu Tiha u Zemlji Slatkiša iFacebook stranici.

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.