Dunja je inače namirnica vrlo bogata vitaminom C, koji nam je baš potreban u ovo doba prehlade i gripe.
Od nje možemo praviti pekmez, sok, žele, a ja sam se odlučio za kompot.
Dunja predstavlja simbol ljubavi, sreće, plodnosti, pameti, ljepote, postojanosti i neprolaznosti. I baš zbog toga donosim ovaj recept u dane oko Valentinova.
Sastojci:
– 5-6 dunja
– 1,5 l vode
– 10 žlica šećera
– 1 žlica meda
– 1/2 žličice mljevenih klinčića
– 1 žlica šećera s aromom limuna
– 1 filter vrećica čaja divlja trešnja
Priprema:
1. dunje ogulite, očistite, te narežite na manje komade
2. sve sastojke stavite u posudu za kuhanje
3. kada proključa kuhajte još 5-10 min
4. nakon što se malo ohladilo,filter vrećicu izbacite, a kompot poslužite
U slast, a ovdje potražite recept za kompot od šljiva i klementina!
Danijela možete pratiti na facebook stranici i blogu Kuhanje je lako.
