Osvojite svoju voljenu osobu neodoljivim kolačićima od orašastih plodova, datulja, kakaa i maca praha. Nabrojene namirnice spadaju u sam vrh po nutritivnom bogatstvu koje sadrže.
Izdvojila bih jedan sastojak koji mnogi nutricionisti ubrajaju u super hranu. Radi se o biljki maca. Zovu je i „pametnom biljkom“ jer djeluje adaptogeno na organizam tj. održava ravnotežu hormona (prepoznaje višak i manjak hormona i djeluje na njihov balans). Maca pomaže ženama u menopauzi ublažavajući njene simptome a muškarcima u liječenju problema s libidom .
Za ove kolačiće ne treba vam pećnica nego multipraktik, kalupi u obliku srca te malo strpljenja i kreativnosti. Ukrasite kolačiće tamnom čokoladom po svojoj želji i iznenadite vama najdražu osobu.
Sastojci
Za kolačiće
- 2 šalice datulja
- 1 šalica oraha
- 1 šalica badema
- ½ šalice indijskih oraščića
- ½ šalice kakao praha
- ¼ šalice drobljenog zrna kakaa
- 1 jušna žlica otopljenog kokosovog ulja
- 1 čajna žličica himalajske soli
- 1 čajna žličica maca praha
Za preljev
- 70 g tamne čokolade sa 74 % kakaa
- 2 jušne žlice otopljenog kokosovog ulja
*1 šalica = 2,5 dl
Priprema:
- U multipraktiku pomiješajte orahe, bademe i indijske oraščiće do zrnaste strukture..
- Dodajte datulje i još jednom dobro miksajte .
- Dodajte ostale sastojke osim drobljenog zrna kakaa i miksajte dok ne postane kompaktna smjesa.
- Miksanu smjesu premjestite u neku veću posudu i pomiješajte s drobljenim zrnima kakaa. Najbolje da to napravite rukama.
- Veću tepsiju obložite papirom za pečenje i dobivenu smjesu nanesite i ravnomjerno rasporedite po papiru. Dobro pritisnite i poravnajte rukama ili žlicom.
- Tepsiju stavite u hladnjak najmanje 30 minuta.
- Nakon hlađenja kolač vadite kalupima u obliku srca i opet stavite na hlađenje.
- Napravite preljev; na pari otopite čokoladu i kokosovo ulje.
- Kolačiće umačite u rastopljenu čokoladu ili ih jednostavno prelijte čokoladom.
- Poslužite kolačiće odmah ili ih držite na hladnom do posluživanja.
Iznenadite svoju voljenu osobu i podijelite s njom neodoljive kolačiće!
Zdravu Ivu potražite na blogu i Facebooku.
