Proljeće u Zagrebu ima svoj miris, boju i okus, a zajednički nazivnik su slatke i mirisne zagrebačke jagode. Onim domaćim, sočnim i mirisnim, koje su ovih dana postale glavna zvijezda nove Berrylicious Moments priče u kultnom zagrebačkom hotelu Esplanade.
U elegantnom ambijentu Le Bistroa Esplanade i chic atmosferi Esplanade 1925 Lounge & Cocktail Bara proljeće se ove sezone poslužuje na tanjuru i u čaši — kroz kreativne deserte i signature koktele inspirirane domaćim zagrebačkim jagodama.
Razigrani, svježi i luksuzni deserti by Mirjana Špoljar
Iza cijele slatke priče stoji pastry chefica Mirjana Špoljar, koja je s Esplanadinim timom osmislila kolekciju deserata u kojima se jagode spajaju s limetom, bosiljkom, tahićanskom vanilijom, citrusima i mascarpone kremom. Rezultat su profinjene slastice koje istovremeno djeluju razigrano, svježe i luksuzno.
Na meniju se posebno ističe crème fraîche mousse s mariniranim jagodama, pistacijama i bosiljkom, zatim karamelizirane jagode s jogurtom, limetom, kokosom i mentom, kao i topli čokoladni kolač sa svježim jagodama i sladoledom od vanilije. Ljubitelji klasike mogu uživati i u jednostavnoj, ali elegantnoj kombinaciji svježih jagoda s mascarpone kremom i citrusima, idealno uparenoj s rashlađenim pjenušcem s Plešivice.
Predivne slastice Mirjane Špoljar sa zagrebačkim jagodama
Predivne slastice Mirjane Špoljar sa zagrebačkim jagodama
Predivne slastice Mirjane Špoljar sa zagrebačkim jagodama
Esplanadina pastry chefica Mirjana Špoljar
Dva nova signature koktela my Master Kishoni
No, jagode nisu rezervirane samo za slastice. U Esplanade 1925 Baru proljetnu atmosferu dodatno podižu dva nova signature koktela iza kojih stoji poznati miksolog Vjenceslav Madić Master Kishoni. Strawberry Fizz donosi voćne note jagode i citrusnu svježinu uz pjenušavi karakter, dok Spring Spritzz kombinira jagodu, limetu i rosé pjenušac u laganom proljetnom twistu.
Cijela Berrylicious Moments priča zamišljena je kao mali ritual uživanja - za opušteni after-work, sunčano popodne na terasi ili večernje druženje u jednom od najljepših zagrebačkih ambijenata.
Miksolog Vjenceslav Madić Master Kishoni
Jagode i u čaši
Ponuda je dostupna ograničeno, dok traje sezona domaćih jagoda, što je sasvim dovoljan razlog za još jedan odlazak u Esplanadu. Jer neke okuse najbolje pamtimo upravo zato što kratko traju.
Više informacija dostupno je na Le Bistro Zagreb i Esplanade 1925 Lounge & Cocktail Bar.
