Kristijan Harjač, voditelj i glavni sommelier zagrebačkog restorana Noel, proglašen je najboljim na 28. Prvenstvu sommeliera Hrvatske koje je, u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba, te uz partnerstvo Hrvatske turističke zajednice i pod pokroviteljstvom Turističke zajednice Kvarnera, održano 1. i 2. prosinca u opatijskom hotelu Ambasador.
Veljko Ostojić, Mate Negulić, Kristijan Harjač, Toni Borovina i Krešimir Mikinac
21 natjecatelj iz najboljih hrvatskih restorana
Na Prvenstvu je sudjelovao 21 natjecatelj iz renomiranih hrvatskih restorana, hotelskih kuća i vinarija, a uz Kristijana Harjača, u finalu su se natjecali Mate Negulić (drugoplasirani), iz vinarije Belaj, te Toni Borovina (treće mjesto) iz zagrebačkog restorana ManO2.
Prvak je sakupio najviše bodova u opisu domaćih i stranih vina naslijepo, prepoznavanju destilata, posluživanju aperitiva i dekantiranju crvenog vina, predlaganju vina uz zadani meni, ispravku vinske karte, poznavanju svijeta vina, ophođenju s gostima...
Kreću pripreme za Svjetsko prvenstvo
Kristijanu Harjaču prvoplasiranom na 28. prvenstvu sommeliera Hrvatske pripala je čast da predstavlja Hrvatsku na svjetskom prvenstvu sommeliera, ASI Contest Best Sommelier of the World, koje će se održati iduće godine u Lisabonu od 11. - 17. listopada iduće godine.
Podsjetimo, Harjač je sommelierskim prvakom Hrvatske proglašen i 2023. te 2024. godine, a u studenom prošle godine Hrvatsku je predstavljao na Europskom prvenstvu sommeliera. Također, u listopadu ove godine natjecao se na Otvorenom prvenstvu Mađarske gdje je proglašen najboljim mladim sommelierom.
Nagrade i priznanja finalistima uručili su Veljko Ostojić, predsjednik HSK, dr. Krešimir Mikinac, voditelj edukacije i sponzori Miva d.o.o., Wine & CO, vina Rossi i Vino.hr.
