Ako vam povratak s mora teško pada i još niste spremni odreći se ljetnog raspoloženja, imamo dobar razlog za povratak u Zagreb. U četvrtak, 20. kolovoza, počinje Palačinka Fest, omiljeni zagrebački festival posvećen jednom od najpopularnijih deserata.
Festival se i ove godine održava na dobro poznatoj adresi – Rougemarin Park, Folnegovićeva 10, a prva palačinka poslužit će se već od 17 sati.
Već prvog vikenda organizatori iz Rougemarin kuhinje pripremaju brojne slatke, ali i poneke slane kombinacije. I teško je zamisliti bolju gastro-zabavu za kraj ljeta – palačinke vole baš svi, od najmlađih do najstarijih.
Palačinka Fest u Rougemarin Parku počinje u čevrtak 20. kolovoza i traje do 20. rujna
Od cheesecakea i tiramisua do palačinko-špageta
Da palačinke mogu biti puno više od klasičnog deserta, Palačinka Fest dokazuje iz godine u godinu. Na prošlogodišnjem izdanju posjetitelje je čekalo više od 30 različitih okusa, od mekanih američkih palačinki i francuskih crepeova do raskošnih palačinkotorti i maštovitih slanih kombinacija.
A proljetos je održano i posebno izdanje na Europskom trgu, na kojem su palačinke povezane sa sezonskim jagodama.
Posebnu pažnju privukle su palačinkotorte u cheesecake izdanju, s mascarponeom, pistacijom ili šumskim voćem, ali i kombinacije s Plazmom, crumbleom, karamelom i čokoladnim mrvicama.
Ljubitelji klasike s odmakom mogli su uživati u tiramisu palačinkama s mascarponeom i piškotama, dok je posebnu pažnju izazvala i palačinka inspirirana koktelom Espresso Martini.
A onda su tu i kombinacije koje su pokazale koliko daleko mašta može otići. Među najzanimljivijima bili su palačinko-špageti, palačinke u obliku životinja i hrskavi palačinkornet, ali i brojne slane verzije koje palačinku iz kategorije deserta sele ravno na ručak ili večeru.
Palačinka Fest u Rougemarin Parku počinje u čevrtak 20. kolovoza i traje do 20. rujna
Palačinkotorte su pravi hit
Palačinka Fest u Rougemarin Parku počinje u čevrtak 20. kolovoza i traje do 20. rujna
Palačinka više nije samo desert
I upravo je u tome čar Palačinka Festa. Od jednostavnog jela koje kod kuće pripremamo od nekoliko osnovnih sastojaka, palačinka postaje prava mala gastro platforma za kreativne kombinacije.
Rougemarinovi chefovi i ove će godine pokazati koliko se različitih okusa može spojiti u jednu palačinku, pa je vrlo izgledno da će i ovogodišnje izdanje ponuditi kombinacije koje dosad niste imali priliku kušati.
Ako ste se upravo vratili s mora i još uvijek želite zadržati barem malo ljetne bezbrižnosti, prvi vikend Palačinka Festa u Rougemarin Parku mogao bi biti idealan plan za povratak u grad.
Palačinka Fest traje do 20. rujna, a na samom otvorenju, u četvrtak 20. kolovoza, posjetitelje očekuju i posebna najslađa iznenađenja.
Palačinka Fest u Rougemarin Parku počinje u čevrtak 20. kolovoza i traje do 20. rujna
Palačinka Fest u Rougemarin Parku počinje u čevrtak 20. kolovoza i traje do 20. rujna
