Nakon što je prošli tjedan u novozagrebačkom restoranu Marble Steakhouse održana promocija odličnog vina Haiku5 vinarije Šoškić s Plešivice, ovo novo mjesto za dobru hranu postaje omiljena lokacija za razna gostovanja i promocije vina i vinarija.
Tako će se već idućeg utorka 23. travnja u Marble Steakhouseu održati jedinstven gastronomski događaj – gostovanje riječkog restorana Nebo, koji nosi jednu Michelinovu zvjezdicu, te predstavljanje relativno nove hercegovačke vinarije Knebu.
Chef Tomislav Trboglav
U Marble stižu Nebo i Knebu
Gostujući restoran Nebo, predvođen chefom Denijem Srdočem i cheficom Gabrielom Filcom te sommelierom Tomislavom Mikincem bit će zadužen za 3 slijeda ove nezaboravne večer, a 3 slijeda pripremat će i tim Marble Steakhouse predvođen chefom Tomislavom Trboglavom i sommelierom i voditeljem restorana Goranom Petrićem.
Gabriela Filca i Deni Srdoč
Vinogradi na visokoj nadmorskoj visini
Tijekom večere moći će se kušati odlična vina nove hercegovačke vinarije Knebu. Ova vinarija iz Tomislavgrada posebna je po tome što se njezini vinogradi od 15 hektara nalaze na čak 965 metara nadmorske visine, na osunčanim padinama Duvanjskog polja.
Riječ je o jednoj od najviših pozicija za uzgoj vinove loze na svijetu. Upravo zbog nadmorske visine na kojoj se nalaze njihovi vinogradi u njima se ne uzgajaju tipične hercegovačke sorte, već internacionalne sorte chardonnay, sauvignon blanc, traminac, crni pinot i merlot.
Odličnu hranu i vina svojom glazbom pratit će Joe Pandur Organic3. Cijena večere (6 sljedova + wine airing) iznosi 150 eura po osobi, a rezervacije su moguće na broj 01/2201-500.
Vinogradi vinarije Knebu
Knebu chardonnay 2021.
