Maškovića han posljednjih je godina dobro poznata gastro destinacija u zadarskom zaleđu na kojoj se prije nekoliko godina održala dodjela Michelinovih zvjezdica, a tamo je svoje vjenčanje organizirao i poznati hrvatski chef Deni Srdoč. Da ne spominjemo koliko je divnih večera tamo pojedeno u tom razdoblju...
Uređenje baš kao iz 1001 noći
Iako dugo gotovo zaboravljen, Maškovića han posljednjih godina doživio je pravi revitalizaciju, a posljednjih mjeseci tamošnji restoran Timar drži velika hrvatska nogometna zvijezda, Zadranin Šime Vrsaljko, zajedno sa svojim rođakom Andrejem. Divno uređenje nadahnuto tradicijom, baš kao iz 1001 noći, heritage hotel i predivna hrana ono su što privlači njihove goste na ovu uistinu posebnu destinaciju.
Ni naziv restorana Timar nije tu bez smisla... Timar (tur., perz., arapski "tima(r)" = njegovanje bolesnika), je u Osmanskom Carstvu bio feudalno leno. Timar je davala država, odnosno sultan, za ratne zasluge, uglavnom vojnicima ili službenicima. Najmanji je zemljišni posjed što ga je davala. Nije davan u trajno vlasništvo, nego na uporabu.
U našoj raskošnoj galeriji uživaj u čarobnoj atmosferi i hrani ovog uistinu posebnog mjesta...
