Recepti 23. listopada 2015.

Alva od kukuruznog brašna i oraha

alva
Goran Jakuš
gastro postao gastro.24sata.hr

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 10

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 738

Potrebno vam je

  • 300 g maslac, slani
  • 600 g kukuruzno brašno ili krupica
  • 400 g šećer, kristal
  • 250 g orah, mljeveni

Priprema

  1. Kroz sito propustiti bijelo kukuruzno brašno.
  2. Maslac rastopiti u posudi, dodati brašno i pržiti na laganoj vatri dok dobije bež boju uz stalno miješanje.
  3. Šećer podijeliti na dva jednaka djela. Jednu polovicu dodati u posudu s brašnom i maslacem. Dobro miješati da masa postane sasvim ujednačena.
  4. Drugi dio šećera dodati u 250 ml vode i kuhati 20 min na vatri dok postane sirup.
  5. Ohladiti sirup i dodati u smjesu s orasima.
  6. Izlijte smjesu u pladanj i ukrasite orasima.
  7. Pustiti da odleži 5 sati kako bi se stisnulo. Rezati na rombove.
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.