Recepti 339 prikaza 05. srpnja 2019.

Bogata salata s batatom, datuljama i kikirikijem

Stockfood

Powered by:

gastro postao gastro.24sata.hr
Ovo je još jedna divna salata kojom možete začiniti duge ljetne dane...

Ako volite batat, i ne zazirete od kikirikija u salati, ovo će biti vaše novo omiljeno jelo. Pečenje batata će malo potrajati, ali sav se trud i čekanje isplati. Količina je dovoljna za dva serviranja, odnosno četiri ako ćete je servirati kao prilog. 

Ako želite ovoj salati dati i notu gorčine, ubacite malo crvenog radiča. 

 

Možda vas zanima... Osvježavajuća salata od mrkve, grožđica i kikirikija Recepti

 

Sastojci:

  • 2 velika batata
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 žličice mljevenog đumbira
  • 2 žličice mljevenog cimeta
  • 2 žličice mljevenog kumina
  • Šaka peršina
  • 50 g datulja
  • 1 žlica crnog sezama
  • 1 šaka kikirikija
  • 2 žlice javorovog sirupa
  • 2 žlice sezamovog ulja
  • 2 žlice kikiriki maslaca
  • Sok jednog limuna

 

Možda vas zanima... Šarena salata od tune, graha i mahuna Recepti

 

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 240 stupnjeva. 
  2. Lim za pečenje obložite papirom pa po njemu rasporedite oguljeni batat narezan na kockice. Prelijte ga maslinovim uljem, začinite đumbirom, cimetom i kuminom pa pecite 45-50 minuta.
  3. Pomiješajte sezam s narezanim datuljama i nasjeckanim peršinom, dodajte pečeni batat pa prelijte dresingom od javorovog sirupa, sezamovog ulja, kikiriki maslaca i limunovog soka. Na kraju ubacite i tostirani kikiriki.

 

Možda vas zanima... Odlična ljetna salata od rajčica i nektarina Recepti

 

Uživajte!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.