Čokolada u čaši

Potrebno vam je

• 115 g piškote
• 2 dl kuhana kava
• 5 žličica liker od amaretta
• 200 g tamna čokolada
• 225 g mascarpone
• 3 dl vrhnje za šlag
• 3 žlica šećer, u prahu
• 4 kom jaje kokošje
• trešnje

Priprema

1. Skuhajte jaku crnu kavu i ohlađenu pomiješajte s amarettom ili maraschinom. Razlomite piškote na komadiće i posložite ih u zdjelu. Zalijte ih kavom. Izmiksajte žumanjak sa šećerom u prahu dok smjesa ne postane gusta.
2. Umiješajte mascarpone i izmiješano vrhnje za šlag. Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka, a zatim ga umiješajte u smjesu sa sirom. Razlomite kockice čokolade i rastopite ih na pari.
3. Pripremite čaše za desert. U svaku na dno posložite malo kreme od mascarponea pa red namočenih piškota koje zalijte rastopljenom čokoladom. Opet posložite red kreme, rastopljenu čokoladu i ukrasite ušećerenom trešnjom. Ostavite zdjelicu na hladnom sat vremena, a zatim poslužite.

Izvor Skuhatćute