Recepti 9304 prikaza 12. studenoga 2019.

Čokoladiranje s omiljenim brownies kolačima

Brownies
Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Idealan kolač za ljubitelje čokolade

Oprez! Opasno slatki čokoladni brownies. Zagrizi u čokoladno savršenstvo koje se topi u ustima. Iznutra mekan i sočan s laganom koricom koja iznenađuje, ovaj kolač definitivno ulazi u favorite.

 

Možda vas zanima... Slatki spoj: Brownie cheesecake kocke s kupinama Kolumne

 

 

Možda vas zanima... Najsočniji Oreo brownie koji ćete ikad probati Kolumne

 

 

Sastojci:

  • 230 g tamne čokolade
  • 4 žlice maslaca
  • 50 ml ulja
  • 120 g šećera
  • 120 g smeđeg šećera
  • 3 jaja
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 140 g glatkog brašna
  • prstohvat soli

Priprema:

  1. Pećnicu zagrijati na 180°C. Lagano namastiti pladanj za biskvit dimenzija 23x23 cm i obložiti ga papirom za pečenje tako da papir visi bar 2,5 cm preko ruba.
  2. U srednjoj vatrostalnoj posudi pomiješati maslac, ulje i čokoladu. Smjestiti je na manji lončić s ključalom vodom i zagrijavajte na pari uz povremeno miješanje dok se smjesa potpuno otopi. Zatim djelomično ohladiti.
  3. Dodati šećere čokoladnoj smjesi i dobro izmiješati.
  4. Postepeno dodati jaja uz konstantno miješanje, a zatim i vaniliju.
  5. Dodati brašno i sol te dobro promiješati da se smjesa sjedini te da nema nakupina brašna.
  6. Tijesto uliti u pripremljeni pladanj i peći 20-25 minuta

Prije rezanja na kocke, kolač potpuno ohladi.

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.