Recepti 1336 prikaza 13. listopada 2014.

Čokoladni kolač s malinama

Čokoladni kolač s malinama
gastro postao gastro.24sata.hr
Brza čokoladna slastica sa svježim ili smrznutim malinama

Vrijeme pripreme: do 60 min

Broj porcija: 6

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 165

Potrebno vam je

  • 350 g maline
  • 1 žlica šećer, kristal
  • 1 šalica mlijeko kravlje, punomasno
  • 60 g maslac, neslani
  • 3 kom jaje kokošje
  • 0.50 šalica šećer, smeđi (djelomično rafin.)
  • 0.50 šalica pšenično brašno, bijelo
  • 2 šalica kakao u prahu, nezašećereni
  • 0.25 mala žlica sol
  • 80 g čokolada za kuhanje

Priprema

  1. Pećnicu zagrijati na temperaturu od 200˚C s rešetkom postavljenom u sredini. Namastiti pliću četvrtastu posudu za pečenje.
  2. Maline posuti sa žlicom šećera i ostaviti 15 minuta.
  3. Pomiješati (blenderom ili ručno) mlijeko, maslac, jaja, smeđi šećer, brašno, kakao prah, pola čokolade i sol do glatke smjese.
  4. Maline zajedno sa sokom premjestiti u posudu za pečenje pa preliti pripremljenim tijestom.
  5. Peći u zagrijanoj pećnici dok se smjesa lagano ne napuhne i postane čvrsta na dodir, oko 35 minuta. Izvaditi iz pećnice i odmah posipati preostalom razdrobljenom čokoladom.
  6. Ohladiti 20-ak minuta pa servirati na sobnoj temperaturi.
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.