gastro postao
Prije odlaska na posao samo posegnite za ovim slatkim energetskim kuglicama.
Recept možete prilagoditi svojim željama te zamijeniti brusnice nekim drugim suhim voćem i bademe lješnjacima. Ako volite tamni kakao i nemate pri ruci bademe - kuglice jednostavno uvaljajte u ovoj neodoljivo gorkasti prah.
Obavezno ih čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku i uživajte kad god osjetite potrebu za slatkim predahom.
Sastojci:
- 90 g zobenih pahuljica
- 3 žlice kakaa
- 70 g kokosovog brašna
- 30 g sušenih brusnica
- 40 g mljevenih lanenih sjemenki
- 1 žlica chia sjemenki
- 50 g nasjeckane tamne čokolade
- 125 g kikiriki maslaca
- 100 g meda
- 2 žlice kokosovog ulja
- ½ žličice ekstrakta vanilije
- 30 g nasjeckanih badema
Priprema:
- U posudi pomiješajte zobene pahuljice, kakao, 40 g kokosovog brašna, mljevene lanene sjemenke, nasjeckane suhe brusnice, chia sjemenke, čokoladu i sol.
- U drugoj posudi pomiješajte kikiriki maslac, med i kokosovo ulje i stavite u mikrovalnu pećnicu na 10 sekundi. Dobro promiješajte, dodajte vaniliju i sjedinite sa suhim sastojcima.
- U maloj posudici pomiješajte preostalih 30 g kokosovog brašna s 30 g nasjeckanih badema.
- Oblikujte kuglice promjera 2 – 3 cm i svaku uvaljate u bademe i kokos.
- Položite ih na pladanj i stavite u hladnjak.
U slast!
