Giadini čokoladni keksići s kokicama

Ako ti ova kombinacija zvuči odbojno, to samo znači da dosad nisi jela čokoladu i kokice u isto vrijeme. Neočekivano su dobar spoj, osobito za filmske večeri i druženja uz društvene igre.

Smjesu možeš napraviti večer ranije, držati je u hladnjaku i ubaciti keksiće u pećnicu pola sata prije serviranja.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Holiday baking continues... salted double choc popcorn 🍿 cookies! I used my @simply7snacks butter popcorn to add an unexpected crunch & more decadent flavor. Recipe @thegiadzy

A post shared by Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis) on Dec 22, 2018 at 10:12am PST

Sastojci:

• 130 g brašna
• 30 g kakaa
• ¼ žličice soli
• ½ žličice sode
• 160 g maslaca
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 jaje
• 100 g smeđeg šećera
• 65 g šećera
• ½ šalica kokica s maslacem
• 130 g nasjeckane čokolade
• Cvijet soli

Možda vas zanima... Naš omiljeni recept za brownies s tamnom čokoladom Recepti

Priprema:

1. Obloži dva lima papirom za pečenje.
2. U posudi pomiješaj brašno, kakao, sol i sodu.
3. U drugoj posudi izmiksaj maslac i šećer u pahuljastu smjesu. Dodaj jaje i vaniliju i još kratko miksaj.
4. Postepeno dodaj suhe sastojke i kratko izmiksaj. 
5. Ubaci komadiće kokica i čokoladu i promiješaj špatulom ili drvenom žlicom.
6. Oblikuj kuglice i poslaži ih po papiru za pečenje s većim razmakom. Pospi cvijetom soli i stavi u hladnjak na dva sata.
7. Peci 10-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 175 stupnjeva. Rubovi će se ispeći, ali će sredina još uvijek biti mekana.
8. Pričekaj da se u potpunosti ohlade prije posluživanja!

U slast!