Prijavi se Prijavi se
Recepti 13. listopada 2014.

Gratinirani brancin na povrću

13. listopada 2014.
Gratinirani brancin na povrću
gastro postao gastro.24sata.hr
Nježni filet brancina chef Barbieri je položio na narezane tikvice

Vrijeme pripreme: do 60 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 406

Potrebno vam je

  • 4 filet brancin
  • 400 g krumpir, zreli
  • 300 g tikvice, zelene
  • 2 kom jaje kokošje
  • 150 g grana padano
  • limunska trava, stabljika
  • mažuran
  • list bosiljka
  • sol
  • papar
  • ulje maslinovo
  • 2 dl umak od škampi
  • 15 g tartuf

Priprema

  1. Tikvicu narežemo na kriške, na njih položimo filet brancina.
  2. U pasirani krumpir umiješamo jaje, Grana padano, maslinovo ulje i začine. Uz pomoć slastičarske vrećice filet brancina pokrijemo tako dobivenom smjesom.
  3. Pečemo u pećnici na 215 stupnjeva C 12 min. U umak od škampi naribamo tartuf i serviramo ga uz gratinirani brancin.
povrće brancin niskokaloricna prehrana jesen ljeto večera jelo od ribe ručak glavno jelo pečenje
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.

Prijavi se putem Facebooka
Najčitanije
Još iz rubrike