Starinsko jelo koje vole sve generacije definitivno su jabuke u šlafroku, koje su posebno ukusne uz dodatak cimeta i ruma. Poslužiti ih možeš i uz umak od vanilije
Jabuke u šlafroku posipane cimetom i šećerom u prahu jednostavno su neodoljive. A sad, šlafruk ili šlafrok, to treba pitati naše bake. Neka ovog puta ipak bude ovo prvo... Za one koji ne znaju šlafrok je - kućni ogrtač!
Ne gasi ekran dok kuham
Jabuke u šlafroku
13 MIN
pripreme
20 MIN
kuhanja
4
porcija
JEDNOSTAVNO
Sastojci
Jabuka
4
kom
Šećer
70
g
Brašno
120
g
Rum
3
žlica
Prašak za pecivo
0,50
žličica
Sol
Jaje
2
kom
Suncokretovo ulje
150
ml
Pivo
100
ml
Šećer u prahu
2
žlica
Cimet
1
žličica
Postupak
Jabuke oguli i izdubi im sredinu te ih nareži na ploške debljine oko 1 cm. Posipaj jabuke malom cimetom i šećerom te poprskaj rumom. Pusti da odstoje pola sata uz povremeno zalijevanje sokom koji ispuštaju.
Izmiješaj brašno s praškom za pecivo, malo soli, žumanjcima i uljem. Postupno dolijevaj pivo. Istuci čvrsti snijeg od bjelanjaka i dodaj ga tijestu.
Okrugle kriške jabuka umoči jednu po jednu u tijesto iprži u vrućem dubokom ulju sa svake strane po 2-3 minute.
Ocijedi ih na papirnatom ubrusu te još vruće posipaj šećerom i cimetom.