Prijavi se Prijavi se
Recepti 13. listopada 2014.

Janjeće pljeskavice (šiš kofte) s pilavom

13. listopada 2014.
Janjeće pljeskavice (šiš kofte) s pilavom
gastro postao gastro.24sata.hr
Kombinacija riže i janjetine s daškom Orijenta

Vrijeme pripreme: do 60 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 547

Pilav

  • 450 g riža, dugog zrna
  • 1 kom luk ,crveni
  • 100 g grožđice
  • mješavina suhih začina

Pljeskavice

  • 500 g janjetina, but
  • sol
  • papar
  • 1 žlica crvena paprika
  • 50 g sjemenke sezama, oljuštene suhe
  • 1 žlica ulje suncokretovo

Priprema

  1. Na suncukretovom ulju, na laganoj vatri pržiti crveni luk nasjeckan na polumjesece.
  2. Kad luk poprimi finu zlatnu boju, dodajte suhe grožđice i listiće badema.
  3. Sve skupa prepržiti i pomiješati te dodati već skuhanu rižu dugog zrna.
  4. Dobro promiješajte i prepržite još kratko i dodajte mješavinu suhih začina.
  5. Janjeće meso začinite sa soli i paprom te dobro izmiješajte.
  6. Napravite male pljeskavice, uvaljajte u sjemenke sezama koje je potrebno prije stući u mužaru, i stavite pržiti na suncokretovom ulju.
  7. Na laganoj vatri pržite ih tri minute sa jedne i tri minute s druge strane.
janjetina riža grožđice zima proljeće ljeto jesen glavno jelo prženje
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.

Prijavi se putem Facebooka
Najčitanije
Još iz rubrike