Petkom popodne ne radiš ništa, osim nužnog? Apsolutno razumijemo i podržavamo. Ako ne moraš, nemoj ni ručak. Snaći ćeš se. Ne moraš ni slatko. Ili moraš? Ako si u onoj fazi kad moraš imati nešto slatko, a stvarno ti se samo - ništa ne radi, ovo je možda spas za tebe. Čokoladna krema od samo 4 sastojka jednostavno ne može biti komplicirana za pripremiti. Kad sastojke pobrojiš na prste jedne ruke, onda znaš da - ti to možeš!
Ako ti je dosta biskvita, torti, kiflica, fritula... ova brza čokoladna krema bit će tvoja nova omiljena slastica. A nije čak ni pretjerano nezdrava, rekli bismo. Nema vrhnja, nego fini grčki jogurt. Dobro, čokoladu ne možemo izbjeći - a nije ni da želimo. Priprema će ti oduzeti 10-ak minuta, ali imaj na umu da se ova slastica poslužuje rashlađena. Dakle, odmah "s vrata", kad dođeš doma, baci se na pripremu ove slastice. I dok ručaš, malo odmoriš od ručka - savršen desert je spreman!
Što je finija čokolada, to će biti finija i krema, a možeš ju isto tako i prilagoditi svom ukusu, pa čokoladna krema može biti od tamne čokolade, mliječne, bijele, a ako baš nemaš niti jedne takve, sasvim dobro će doći i ona za kuhanje. Pri serviranju, ako želiš, dodaj i žlicu tučenog vrhnja ili svježe voće, nasjeckane oraščiće ili malo domaće granole.
Čokoladne krema od 4 sastojka
Sastojci (za 4 serviranja):
- 180 ml mlijeka
- 100 g tamne čokolade
- 500 ml grčkog jogurta
- 1 žlica meda
Priprema:
- Sitno nasjeckaj čokoladu i pospi je prstohvatom soli.
- Zagrij mlijeko pa ga prelij preko nasjeckane čokolade.
- Miješaj dok se ne rastopi pa dodaj žlicu meda. Pričekaj da se malo rashladi.
- Pomiješaj čokoladu s grčkim jogurtom. Miksaj dok se sastojci ne sjedine.
- Kremu prelij u keramičke posudice ili staklene čaše.
- Stavi u hladnjak na barem dva sata.
Serviraj rashlađeno.
