Jesenski file s rižotom

Potrebno vam je

• 2 kom pile (bijelo meso bez kosti)
• 1 kom luk ,crveni
• 1 kom poriluk (cijeli)
• 1 kom mrkva, crvena
• 1 kom paprika, zelena
• 1 kom crvena paprika
• 0.50 kom koraba
• 1 kom kelj pupčar
• 4 žlica riža, polirana (ili brašno )
• češnjak u prahu
• svježe mljeveni papar
• mažuran
• 1 žlica ulje maslinovo

Priprema

1. Luk narežite na tanke trakice, poriluk na kolutiće i stavite ih na maslinovo ulje da se malo poprže.
2. Kada luk malo omekša stavite papriku narezanu na veće kocke i mrkvu narezanu na kolutiće. Korabu narežite na tanke ploške i dodajte ostalom povrću.
3. Kelj pupčar možete prokuhati u slanoj vodi pa ga na kraju pridružiti ostalom povrću, kako prilikom miješanja u tavi ne bi izgubio svoj oblik.
4. Rižu dodajte povrću i pirjajte, lagano podlijevajući vodom, dok riža ne omekša. Rižu možete skuhati i posebno pa kasnije dodati povrću.
5. Rižu dodajte povrću i pirjaj, lagano podlijevajući vodom, dok riža ne omekša. Rižu možete skuhati i posebno pa kasnije dodati povrću.
6. Po želji dodajte začine – vegetu, češnjak u granulama, malo papra i mažurana.
7. Pileći file dobro začinite i popržite na maslinovom ulju dok ne dobijete zlatno žutu boju.
8. Uz ovo jelo za salatu pripremite crveni i zeleni radič.

Izvor Zdrava Krava