Recepti 2747 prikaza 10. lipnja 2016.

Juha od cikle i đumbira

Juha-od-cikle-i-đumbira
Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Sjajno toplo predjelo za užitak i zdravlje!

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 1116

Potrebno vam je

  • 1 žlica đumbir, korijen
  • 3 kom cikla
  • 5 šalica povrtni temeljac
  • 4 dl kokosovo mlijeko
  • 1 žlica ulje maslinovo
  • 1 kom luk ,crveni
  • 3 režanj češnjak
  • peršin, list
  • 1 prstohvat sol
  • papar

Priprema

  1. U većem loncu zagrijte maslinovo ulje i pirjajte nasjeckani luk 5 minuta.
  2. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i nasjeckani đumbir te nastavite pirjati još 5 minuta.
  3. Dodajte ciklu narezanu na kockice i 4 šalice temeljca. Zagrijte do vrenja, smanjite jačinu vatre i kuhajte 20-ak minuta ili dok cikla potpuno omekša.
  4. Usitnite sadržaj štapnim mikserom do pirea uz dolijevanje ostatka temeljca do željene konzistencije.
  5. Na kraju umiješajte kokosovo mlijeko, posolite i popaprite.
  6. Pospite nasjeckanim peršinom.
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.