Recepti 1000 prikaza 13. listopada 2014.

Juha od crvene paprike

juha od crvene paprike
Ukusna juha od paprike, porijeklom iz Meksika

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 185

Potrebno vam je

  • 3 kom crvena paprika
  • 1 žlica ulje suncokretovo
  • 1 kom luk ,crveni
  • 2 žlica pšenično brašno, bijelo
  • 1.20 l pileći temeljac
  • 3 kom rajčica, crvena
  • sol
  • svježe mljeveni papar

Priprema

  1. Raspolovite paprike i izvadite im sjemenke. Odrežite 4 tanka rezanca i odložite. Grubo nasjeckajte ostatak paprika.
  2. Zagrijte ulje u velikoj posudi. Na laganoj vatri pržite luk i paprike dok ne omekšaju.
  3. Umiješajte brašno i pržite 2 minute, neprestano miješajući. Postupno dodajte juhu, zatim rajčice, sol i papar. Pustite da provri, miješajući, a zatim pokrijte i 20 minuta kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući.
  4. Maknite posudu s vatre i pustite da se ohladi. Ohlađenu juhu miksajte dok ne dobijete donekle glatku smjesu.
  5. Miksanu juhu vratite u posudu i polako zagrijte. Ulijte u zagrijane zdjelice za juhu i ukrasite rezancima paprike. Odmah poslužite.

Ukusna juha od paprike, porijeklom iz Meksika

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.