Prijavi se Prijavi se
Recepti 13. listopada 2014.

Juha od oslića

13. listopada 2014.
Juha od oslića
gastro postao gastro.24sata.hr
Zdrava dalmatinska juha s oslićem

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 3

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 337

Potrebno vam je

  • 500 g oslić
  • 2 žlica pasirana rajčica (passata)
  • 1 kom luk ,crveni
  • 1 kom mrkva, crvena
  • 1 kom celer, list
  • 100 g panceta
  • 1 kom paprika, zelena
  • 1 prstohvat muškatni oraščić
  • sol
  • papar
  • 1 mala žlica pšenično brašno, bijelo
  • 1 kom peršin, list

Priprema

  1. Osliće očistite, odbacite glave, operite i posolite.
  2. Prokuhajte ih s malo pirea od rajčice, nasjeckanim lukom, mrkvom i celerom. Zatim dolijte vode i pustite da provri. Osliće izvadite na pladanj te odvojite meso od kostiju.
  3. Juhu procijedite, dodajte preprženu pancetu s laganom zaprškom, nasjeckanu zelenu papriku i malo naribanog muškatnog oraščića. Dosolite, popaprite i još malo prokuhajte.
  4. U zgotovljenu juhu vratite meso od oslića, pospite nasjeckanim peršinovim listom.

Zdrava dalmatinska juha s oslićem

oslić jela od ribe juha zima ručak predjelo Hrvatska večera niskokaloricna prehrana jesen ljeto proljeće kuhanje
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.

Prijavi se putem Facebooka
Najčitanije
Još iz rubrike