Juha s kurkumom i đumbirom

Potrebno vam je

• 2 kom tikvice, zelene
• 2 kom mrkva, crvena
• kurkuma
• sol
• papar
• 1 režanj češnjak
• 1 žlica sjemenke sezama, oljuštene suhe
• 1 žlica sjemenke lana
• 1 žlica sjemenke bundeve, oljušt. sušene
• 1 žlica sjemenke suncokreta, oljuštene suhe
• 0.33 mala žlica đumbir, korijen
• 1 dl mlijeko kravlje, punomasno
• peršin, list
• 1 prstohvat list bosiljka

Priprema

1. Sjemenke su korisnije organizmu kada su mljevene pa je zato bolje ubaciti ih u multipraktik i samljeti, a ne dodati ih na kraju kad je sve već gotovo.
2. Mrkvice i tikvice nareži na tanje kolutiće te prokuhaj cca 15 minuta u slanoj vodi. Bilo bi dobro da mrkvu staviš 5 minuta prije tikvica pošto njoj treba malo duže.
3. Kad je povrće kuhano, dio vode odliješ (ja obično ostavim taman toliko da prekrije povrće, ali ovisno o željenoj gustoći možeš ostaviti i više ili manje), a ostatak ubaciš u multipraktik, dodaš sitno sjeckani češnjak i sve ostale začine, kao i sjemenke lana, sezama, bundeve i suncokreta, mlijeko i sjeckani đumbir te sve zajedno samelješ.
4. Promiješaš i uživaš u okusu i mirisu.

Izvor Zdrava Krava