Recepti Najbolje od grickalica, peciva i namaza 945 prikaza 17. lipnja 2019.

Grickalica mjeseca: Krekeri s tapenadom!

Goran Stanzl/Pixsell
Nasja s bloga Mama, ja sam gladan pridružila nam se na još jednom meetup-u, a pripremila je krekere od heljde i namaz od maslina. Ovo naprosto morate isprobati!

Neobični krekeri od heljde osvojili su nas jednostavnom pripremom, a u spoju s Argeta humusom i tapenadom od crnih maslina kreirali smo svoju novu najdražu grickalicu.

 | Author: Goran Stanzl/Pixsell Goran Stanzl/Pixsell

Ono što nas je posebno zainteresiralo jest činjenica da se ovi krekeri pripremaju od heljde, a ne heljdinog brašna, da u tijesto možemo ubaciti baš svaki vrstu sjemenki, a zatim ih kombinirati s omiljenim namazom od slanutka, kako nam je savjetovala i Nasja s bloga Mama, ja sam gladan. Genijalno, zar ne?

 

Možda vas zanima... Tips&tricks: Otkrivamo vam kako upariti grickalice i hummus Recepti

 

Recept pronađite u nastavku, a kako nam je bilo na Argeta meetup-u, pogledajte u videu.

 


Potrebno vam je:

  • 200 g heljde (namakane u vodi barem 1 sat ili preko noći)
  • Mlaz maslinovog ulja (2-3 žlice)
  • 50 g kukuruznog brašna
  • 300 ml vode
  • 2 žličice  soli
  • 1 žlica suhog ružmarina
  • 200 g sjemenki (miješano sezam+suncokret)
  • sezam za posipanje

Za tapenadu:

  • 1 šalica crnih maslina (bez koštica)
  • 4 žlice kapara
  • 1 režanj češnjaka
  • 2 sušene rajčice iz maslinovog ulja
  • oko 1 dl maslinovog ulja
  • prstohvat soli

Dodatno:

  • Argeta Natur humus

Postupak pripreme:

  1. Heljdu, koju ste prethodno namakali, procijedite, isperite i stavite u multipraktik.
  2. Dodajte vodu, sjemenke, ulje i sol, ružmarin  pa sve dobro smiksajte u ljepljivu kašu.
  3. Sada žlicom umiješajte kukuruzno brašno i sve dobro promiješajte.
  4. Slažite hrpice na masni papir kojim ste obložili lim za pečenje.
  5. Hrpice uz pomoć žlice oblikujte u oblik kruga (ne previše tankog)
  6. Ili možete sasvim tanko nanositi ako želite krekere.
  7. Zarežite nožićem križić i posipajte sezama.
  8. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170-180º C, oko 40 minuta (možete i duže ako više volite tvrđe kruščiće)
  9. Tapenadu pripremite tako da sve sastojke stavite u multipraktik i izradite u glatku namaz.
  10. Na dno krekera razmažite Argeta Natur humus, dodajte tapenadu i uživajte.

Dobar tek!

 | Author: Goran Stanzl/Pixsell Goran Stanzl/Pixsell  | Author: Goran Stanzl/Pixsell Goran Stanzl/Pixsell  | Author: Goran Stanzl/Pixsell Goran Stanzl/Pixsell  | Author: Goran Stanzl/Pixsell Goran Stanzl/Pixsell

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.