gastro postao
Nevjerojatno jednostavna slastica oduševit će baš svakog ljubitelja kave, a poslužiti je možete uz kolač, sladoled ili samu. Pun pogodak!
Kava i kruške slažu se na jedan sasvim poseban način. Kruške skuhajte u sirupu od šećera, reducirajte ga, pa dodajte kavu te slatkim preljevom kruške učinite naprosto neodoljivima. Sjajan dodatak umaku bit će i začini poput cimeta, vanilije, čilija ili pak papra u zrnu koji će slasticu učiniti aromatičnijom i još posebnijom.
Kruške poslužite uz kuglicu sladoleda od vanilije ili čokolade, uz palačinke ili pak uz omiljeni biskvit kolač. Kruške u umaku od kave možete poslužiti i same, kao slatku popodnevnu nagradu za naporan dan na poslu.
Potrebno vam je:
- 110 g šećera
- 500 ml vode
- 2 kruške
- 2 žličica instant kave
Postupak pripreme:
- U manjem loncu izmiješajte šećer i vodu.
- Kuhajte na niskoj temperaturi dok se šećer ne otopi.
- Dodajte kruške i nastavite kuhati još 15 minuta ili dok kruške ne omekšaju.
- Izvadite kruške iz sirupa.
- Ponovo zavrijte sirup, smanjite vatru i pirjajte 10 minuta ili dok pola sirupa ne ispari.
- Izmiješajte sirup i kavu u maloj zdjelici, poslužite kruške sa sirupom i po želji možete dodati sladoled od vanilije i tamnu čokoladu.
U slast!
