Recepti 19. listopada 2017.

Topla juha s lećom, piletinom i povrćem

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Jednostavno i toplo, ovo jelo na žlicu odlična je ideja za dane kada nemate ideje što biste kuhali. Samo ubacite sve sastojke u zdjelu i pustite da se krčka...

Fina, topla i stvorena za jesenske dane, juha od leće, piletine i povrća slaže se uz svaki lijeni dan. Popržite piletinu, dodajte povrće poput mrkve, krumpira i špinata, a zatim sve zajedno začinite jednostavnim divnim aromama timijana, crvene paprike i lovorovog lista. 

 

Možda vas zanima... Sezonsko grah varivo s aromatiziranom palentom Recepti

 

Za više okusa, kombinaciji možete dodati i kobasicu po izboru.

Ovo jelo nalik je na tursku inačicu u kojoj se zelena leća, pureća prsa, luk, mrkve, rajčica, krumpir, češnjak, lovor i začini ubacuju u sporo električno kuhalo da bi se zatim kuhali šest sati. Naša verzija nešto je jednostavnija, no gotovo jednako ukusna. U slast!

 

Možda vas zanima... Hrana za dušu: Varivo od graha i špinata Recepti

 

 

 | Author: Thinkstock Thinkstock

 

Potrebno vam je:

  • 400 g bijelog pilećeg mesa
  • 2 mrkve
  • 1 crvena paprika
  • 1 krumpir
  • 3 režnja češnjaka
  • 1 šalica leće
  • 1 šaka špinata
  • 2 l vode
  • sol
  • svježe mljeveni papar
  • sušeni timijan
  • 1 žličica crvene paprike
  • 1 list lovora
  • peršin, list
  • limunov sok
  • maslinovo ulje


Priprema:

  1. Narežite prsa na komadiće pa ih posolite i popaprite.
  2. Popržite piletinu na ulju pa je maknite s tave.
  3. Nasjeckajte luk, papriku i mrkvu i pržite ih u istoj posudi 3-4 min, dodajte narezani krumpir i leću.
  4. Začinite soli i paprom te dodajte timijan, lovor, mljevenu papriku i naribani češnjak.
  5. Ulijte vodu i vratite piletinu u posudu.
  6. Zakuhajte i kuhajte oko 15 min.
  7. Oprane listove špinata nakidajte u varivo, dodajte peršin, a kad špinat uvene, provjerite treba li još začina.
  8. Iscijedite u varivo sok limuna i maknite s vatre.
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.