Ljepljiva sočna piletina s džemom od marelice

Ovaj je recept idealan za radni tjedan, kada je poželjno da većinu posla odradi pećnica. U pripremi trebate aktivno sudjelovati samo pet minuta, a u međuvremenu stignete odmoriti i napraviti prilog. 

Ljepljivu piletinu s džemom od marelica poslužite uz rižu ili sezonsku miješanu salatu.

Možda vas zanima... Piletina s maslinama i rajčicom na talijanski način Recepti

Sastojci:

• 900 g pilećih bataka i zabataka
• 350 g džema od marelice
• 100 ml umaka od rajčice
• 150 g smeđeg šećera
• 3 žlice soja sosa
• 2 žlice bijelog vina
• 1 režanj češnjaka

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva.
2. Pomiješajte džem, umak od rajčice, smeđi šećer, soja sos, bijelo vino i nasjeckani češnjak. Zagrijte na tavici i miješajte sve dok se šećer ne rastopi, a zatim stavite sa strane i pričekajte da se ohladi.
3. Batke i zabatke položite u lim za pečenje tako da koža bude dolje i prelijte umakom. Podignite svaki komad mesa kako bi umak prekrio i donju stranu.
4. Pecite otprilike 35 minuta, a potom okrenite meso. Pecite dodatnih 10-15 minuta, dok ne poprimi lijepu zlatnosmeđu boju.

Možda vas zanima... Piletina u hrskavom omotaču od parmezana Recepti