Za sve one koji su još u potrazi - donosimo najbolji recept za makovnjaču
Nema blagdana bez dobre makovnjače. Kako Božića, tako i Uskrsa! Makovnjača nam je jedan od omiljenih tradicijskih kolača te donosimo najboljirecept za makovnjaču koji smo do sada isprobali, vjerujemo da će se svidjeti i tebi i tvojima!
Ne gasi ekran dok kuham
Makovnjača - najbolji recept
25 MIN
pripreme
40 MIN
kuhanja
16
porcija
SREDNJE
TIJESTO
Sastojci
Glatko brašno
400
g
Mlijeko
200
ml
Šećer
60
g
Žumanjak
2
kom
Limunova korica
1
kom
Maslac
80
g
Sol
1
prstohvat
Svježi kvasac
20
g
NADJEV
Sastojci
Mlijeko
250
ml
Limunova korica
1
kom
Cimet
Grožđice
20
g
Šećer
100
g
Jaje
1
kom
Mak
300
g
Postupak
Zamijesiti tijesto od brašna, malo soli, aktiviranog kvasca, mlakog punomasnog mlijeka, šećera, jaja, naribane limunove korice i rastopljenog maslaca.
Tijesto zamijestiti tako da se lako odvaja od posude i da se stvaraju mjehurići. Tijesto pokriti, staviti na toplo mjesto i pustiti da se diže 1 sat.
Tijesto pažljivo podijeliti na dva dijela i ne mijesiti više već tanko razvaljati i namazati nadjevom i saviti u štrucu te staviti obje štruce na papir za pečenje u posudu za pečenje te pustiti da se tako diže još pola sata.
Za nadjev, samljeveni mak preliti kipućim mlijekom i kada se skroz ohladi dodati ostale sastojke. Prije pečenja premazati jajem.
Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 40 minuta.
Pustiti da se ohladi prije rezanja te po želji posuti šećerom u prahu,
