Mini tartovi s rajčicom za brzi ručak

Oduševio nas je recept za male tartove za koje ćete trebati gotovo lisnato tijesto i nekoliko sastojaka za pravi mediteranski štih u kuhinji. 

Možda vas zanima... Slasne punjene i pečene rajčice za brzi ručak Recepti

Potrebno vam je:

• 300g lisnatog tijesta
• 250g mini rajčica
• luk
• češanj češnjaka
• 2 slana inćuna u ulju
• ružmarin, bosiljak, origano, sol, papar
• maslinovo ulje
• kiselo vrhnje
• žumanjak
• 150g feta sira
• peršin

Možda vas zanima... Tart od rajčice, feta sira i inćuna po receptu Jamieja Olivera Recepti

Priprema:

1. Pirjajte sjeckani luk na malo ulja dok ne omekša. Dodajte sjeckani češnjak s listićima ružmarina i bosiljka
2. Posolite, popaprite, dodajte origano i zalijte s malo vode
3. Kad zavrije poklopite i pirjajte dok tekućina ne ispari i luk ne omekša
4. Ostavite neka se ohladi
5. Rajčice izrežite na pola. Razvaljajte tijesto i izrežite na kocke.
6. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva
7. Prebacite tijesto na ohlađeni lim
8. Premažite ga usitnjenim inćunima i rasporedite pirjani luk
9. U posudi izmiješajte vrhnje i žumanjak te dodajte fetu. Izlijte smjesu po nadjevu. Posložite rajčice i pospite sjeckanim peršinom. Pecite oko 20 minuta.