gastro postao
Razigrani mousse idealan je desert za ljubitelje laganih i osvježavajućih deserata s okusom voća
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 441
Potrebno vam je
- 200 g borovnice
- 400 ml kokosovo mlijeko
- 100 g šećer, kristal
- 100 ml voda
- 100 g kokosovo brašno
- 1 kom sok od limete
- 1 kom limete, korica
Priprema
- Na srednjoj vatri zagrijte šećer, vodu i borovnice do vrenja. Maknite sa vatre i umiješajte kokosovo mlijeko pana nižoj temperaturi kuhajte još 15 minuta.
- Maknite na stranu i umiješajte polovicu korice limete i polovicu soka od limete. Sve stavite u blender i smiksajte. Kad je gotovo umiješajte ostalu polovicu korice limete, ostatak soka od limete i kokosovo brašno.
- Ako ne želite teksturu koju daje kokosovo brašno, još jednom izmiksajte.
- Servirajte u martini ili obične staklene aperitiv čaše te stavite na hlađenje.
- Po želji dekorirajte s vrhnjem za šlag, par bobica borovnice i listićima mente.
