Recepti 104 prikaza 13. listopada 2014.

Mousse od borovnice, limete i kokosa

Mousse od borovnice, limete i kokosa
Razigrani mousse idealan je desert za ljubitelje laganih i osvježavajućih deserata s okusom voća

Vrijeme pripreme: do 30 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 441

Potrebno vam je

  • 200 g borovnice
  • 400 ml kokosovo mlijeko
  • 100 g šećer, kristal
  • 100 ml voda
  • 100 g kokosovo brašno
  • 1 kom sok od limete
  • 1 kom limete, korica

Priprema

  1. Na srednjoj vatri zagrijte šećer, vodu i borovnice do vrenja. Maknite sa vatre i umiješajte kokosovo mlijeko pana nižoj temperaturi kuhajte još 15 minuta.
  2. Maknite na stranu i umiješajte polovicu korice limete i polovicu soka od limete. Sve stavite u blender i smiksajte. Kad je gotovo umiješajte ostalu polovicu korice limete, ostatak soka od limete i kokosovo brašno.
  3. Ako ne želite teksturu koju daje kokosovo brašno, još jednom izmiksajte.
  4. Servirajte u martini ili obične staklene aperitiv čaše te stavite na hlađenje.
  5. Po želji dekorirajte s vrhnjem za šlag, par bobica borovnice i listićima mente.

Izvor Đurđica Protić i Lorenka Copić

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.